El Presidente de la Sociedad Rural de Sáenz Peña, Mario Fogar, expresó “dijeron que las exportaciones se iban a reabrir y están abiertas a medias y realmente no es lo que se necesita pero bueno, es lo que tenemos”.

Al respecto,  el titular de la Sociedad Rural de la ciudad Termal aseguró que, lejos de ser positivo el cierre de las exportaciones no trajo soluciones, “es todo lo contrario, lo dijimos desde el primer momento. Acá hace 20 años venimos diciendo que lo que necesitamos aumentar el stock ganadero” y fue sincero al afirmar que “no entienden parece los políticos que realmente teniendo más cabeza, la carne va a ser más barata. Cuanto menos stock tenemos, la carne va a seguir aumentando, como ahora que se viene seguramente un nuevo aumento”.

Sobre el posible nuevo incremento de precios, Fogar explicó que “son pocos los terneros que hay ahora en este momento y realmente la invernada tuvo un aumento bastante importante que por supuesto va a repercutir en el precio del consumo”.

En este sentido, agregó que “nos culpan a los productores y los productores no somos los formadores de precios. Los formadores de precios son frigoríficos, los carniceros. El productor es el que menos gana y hay un largo trecho para llegar a las góndolas. El proceso son directivas de los gobiernos que imponen todo esto. Es una cadena muy larga”.

Por último, Mario Fogar detalló que “al consumidor le va a salir un poco más de 800 los cortes más conocidos del “gordo”, que a nosotros nos pagan ahora 220 pesos aproximadamente y ahora se va  a ir a 250 pesos más o menos. Está caro pero la inflación que tenemos y nuestro peso que no vale nada hace que cueste tenerlo”.