Luego de días y días de intenso templado y armado, chocolateros argentinos fabricaron la barra de chocolate más larga del mundo. El lugar del nacimiento de esta extensa pieza fue San Carlos de Bariloche, donde cientos de vecinos se acercaron para apreciar y degustar esta creación que recorrió el mundo.

Se necesitaron 150 trabajadores y más de 1.500 kilos de materia prima, para armar una deliciosa barra de 210 de metros de largo, lo que equivale a más de dos cuadras.

Para el descubrimiento, dijeron “presente” tanto la gobernadora de Río Negro, Arabela Carreras, como el intendente de la ciudad, Gustavo Gennuso. Ambos se unieron en una cuenta regresiva para dar a conocer este nuevo récord gastronómico. "Seguramente han venido casi cuarenta mil personas, porque esa es la capacidad hotelera de la ciudad, y debemos andar en un noventa por ciento de ocupación", declaró Gennuso.

 

Los mencionados funcionarios también inauguraron una nueva edición de la Fiesta del Chocolate, que incluye en popular Paseo del Chocolate, que se extiende por seis cuadras a través de la calle Mitre. Este es un paseo turístico que atrae a cientos de personas todos los años.

¿Cómo se elaboró la barra de chocolate más larga del mundo?

Todo el proceso fue “in situ” y comenzó a eso de las 19:00 horas, cuando el escondimiento del sol facilitó la solidificación del chocolate. Una vez extendida la materia prima y con sumo cuidado, los chocolateros decoraron por sectores su obra maestra, con coco rallado, frutos secos e incluso pasas de uva. Acto seguido, comenzaron a cortarlo y a repartirlo entre los presentes.