Es la solución ideal para esos días en los que el hambre apura y no hay ganas de lidiar con levadura ni tiempos de espera, utilizando elementos que seguro ya tenés en tu heladera.
Qué ingredientes se necesitan para hacer la pizza rellena sin amasar
- 5 tortillas de trigo (las que se usan para tacos o rapiditas).
- 100 g de jamón cocido.
- 6 huevos.
- 125 g de queso en hebras.
- 125 g de mozzarella.
- 1/2 salamín picado bien finito.
- Salsa de tomate y orégano a gusto.
Paso a paso, cómo preparar la pizza rellena sin amasar
- Enrollá las tortillas de trigo y cortalas en tiras finas; hacé exactamente lo mismo con las fetas de jamón cocido.
- Pasá las tiras de tortilla y el jamón a un bowl amplio.
- Agregá el queso en hebras, los huevos, sal y pimienta; mezclá todo muy bien hasta que la preparación esté integrada.
- Volcá la mezcla en un molde previamente aceitado, distribuyendo de forma pareja para crear la base.
- Sumá por encima una capa de salsa de tomate y la mozzarella para darle el aspecto clásico.
- Agregá el salame cortado chiquito y un buen toque de orégano para realzar el aroma.
- Llevá a un horno bien fuerte durante unos minutos hasta que veas que el queso se fundió y los bordes están crocantes.
- Retirá del horno, dejá asentar un minuto y serví inmediatamente.
